清蒸海鲈鱼
| 海鲈鱼，是一种常见的海洋经济鱼类。海鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。新鲜的海鲈鱼最好的吃法就是清蒸。 |
【食材与调料】
【主料】海鲈鱼400g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，生姜适量，香葱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.海鲈鱼清洗干净 |
 | 2.切块后用盐腌制30分钟左右 |
 | 3.沘去渗出的水，然后加生姜、橄榄油、酱油继续腌制10分钟左右 |
 | 4.上锅前再加少许葱花 |
 | 5.锅中烧水 |
 | 6.待水沸腾时放入鱼 |
 | 7.大火蒸10分钟左右即可 |
 | 8.出锅、上桌、美味的清蒸海鲈鱼吃起。 |
【清蒸海鲈鱼做法小贴士】
| 小贴士家常菜，无需特殊技巧。 |
