清润杂锦红豆汤
| 前段时间谗瘾又犯，到市场买了一斤偶爱吃的红豆，可是没找着新鲜的百合煲甜汤，只好作罢。周末的时候逛超市，终于给偶发现真空包装的鲜百合，立马抱了回家开煮。本是想就着红豆，芡实和百合来个清润的甜汤，可素老妈说得加上她买的白木耳，来做个“四果汤”。算，就由着她一回吧。这煲材料丰富的甜汤，红豆淋而不烂，白木耳有脆爽的嚼头，加上百合的清香，还有被红豆染成粉红的芡实，倒也是一组成功的搭配~^-^ |
【食材与调料】
| 【主料】红豆100g |
| 【辅料】百合4个，芡实70g，白木耳1个，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.把红豆放入热水中浸泡，至少一个小时。 |
 | 2.高压锅内加入适量的清水，倒入红豆和芡实压至开花。 |
 | 3.倒入浸泡切小块的银耳，稍煮10分钟。 |
 | 4.再加入适量的冰糖调味，倒入百合片，煮2分钟即可。 |
【清润杂锦红豆汤做法小贴士】
| 小贴士甜汤用冰糖比用白砂糖来的润肺 |
