青萝卜丝饼
今天在菜市场看到有青萝卜卖,就想到了萝卜丝饼。于是买好材料,回家开做喽! |
【食材与调料】
【主料】青萝卜300克,胡萝卜200克,面粉500克 |
【辅料】小葱5根,盐1勺半,鸡精半勺,香油 |
【制作步骤】
1.1.青萝卜和胡萝卜擦丝后用盐腌制半小时,然后挤干水份备用; | |
2.2.面粉中加入适量温水和成软面团,然后加盖醒制半小时; | |
3.3.萝卜丝中加入小葱末、鸡精、香油拌匀; | |
4.4.然后手上抹油把醒好的面团揉匀; | |
5.5.把面团分成大小均匀的剂子; | |
6.6.剂子擀成薄皮后放入萝卜丝包成饼子状; | |
7.7.饼铛加热后刷油放入饼子煎制; | |
8.8.煎制两面金黄色即可食用。 |
【青萝卜丝饼做法小贴士】