青萝卜丝饼

07-09 投稿:芳食缘
今天在菜市场看到有青萝卜卖,就想到了萝卜丝饼。于是买好材料,回家开做喽!

【食材与调料】

【主料】青萝卜300克,胡萝卜200克,面粉500克
【辅料】小葱5根,盐1勺半,鸡精半勺,香油

【制作步骤】
青萝卜丝饼 1.1.青萝卜和胡萝卜擦丝后用盐腌制半小时,然后挤干水份备用;
青萝卜丝饼 2.2.面粉中加入适量温水和成软面团,然后加盖醒制半小时;
青萝卜丝饼 3.3.萝卜丝中加入小葱末、鸡精、香油拌匀;
青萝卜丝饼 4.4.然后手上抹油把醒好的面团揉匀;
青萝卜丝饼 5.5.把面团分成大小均匀的剂子;
青萝卜丝饼 6.6.剂子擀成薄皮后放入萝卜丝包成饼子状;
青萝卜丝饼 7.7.饼铛加热后刷油放入饼子煎制;
青萝卜丝饼 8.8.煎制两面金黄色即可食用。

【青萝卜丝饼做法小贴士】

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