凉拌茄子
| 凉拌茄子第一次做，酸酸的特别爽口，非常适合夏天吃呢！ |
【食材与调料】
【主料】茄子1个 |
| 【辅料】辣椒1个，蒜瓣4个，生抽5g，蚝油1勺，香油3滴，醋适量，盐少许，鸡精2g |
【制作步骤】
 | 1.食材准备好。 |
 | 2.茄子洗干净切条，摆盘。 |
 | 3.锅里添水，蒸十分钟。 |
 | 4.把蒸好的茄子里面水分倒出。 |
 | 5.蒜瓣，辣椒洗干净切末。 |
 | 6.加少许盐，倒入生抽，蚝油，醋，香油，鸡精，搅拌均匀。 |
 | 7.然后把调好的汁浇在茄子上即可。 |
 | 8.成品图～ |
【凉拌茄子做法小贴士】
| 小贴士调料可根据自己的口味增加或者调换。 |
