青椒炒猪心
| 猪心切薄片，用姜丝，淀粉，盐，酱油，料酒，少量花生油，腌制15-20分钟。姜，蒜头分别切好备用青椒切条状。锅内放少量油，先炒熟青椒，捞出备用。锅内放少量油，放入蒜头，炒香。将腌制的的猪心放下爆炒，加入少许耗油，加入炒熟的青椒，加适量盐，翻炒1分钟左右…完工！！第一次发布菜谱，多多包涵~ |
【食材与调料】
【主料】青椒2个，猪心400g |
| 【辅料】姜丝，淀粉，酱油，耗油，蒜头，料酒 |
【制作步骤】
| 1.猪心切薄片，用姜丝，淀粉，盐，酱油，料酒，少量花生油，腌制15-20分钟 | 2.锅内放少量油，先炒熟青椒，捞出备用。 | 3.锅内放少量油，放入蒜头，炒香。 将腌制的的猪心放下爆炒，加入少许耗油，加入炒熟的青椒 |
【青椒炒猪心做法小贴士】
