青椒炒肉丝
| 青椒肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。以青椒为主要食材，口味香辣，色香味俱全，营养价值丰富，此菜的火候很重要。 |
【食材与调料】
【主料】青椒200g，瘦肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净切丝,.瘦肉切丝拌少许淀粉 |
 | 2.油爆肉丝起锅备用 |
 | 3.爆香姜蒜后倒入青椒 |
 | 4.翻炒后倒入肉丝 |
 | 5.起锅时加入调味品 |
【青椒炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士注意火候 |
| 青椒肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。以青椒为主要食材，口味香辣，色香味俱全，营养价值丰富，此菜的火候很重要。 |
【主料】青椒200g，瘦肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量 |
| 1.青椒洗净切丝,.瘦肉切丝拌少许淀粉 |
| 2.油爆肉丝起锅备用 |
| 3.爆香姜蒜后倒入青椒 |
| 4.翻炒后倒入肉丝 |
| 5.起锅时加入调味品 |
| 小贴士注意火候 |
