拍黄瓜
| 黄瓜性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。做饭也非常简单，是家常菜哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味极鲜适量，凉拌醋适量，红椒适量，蒜适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜一根洗净 |
 | 2.粗略削一下皮，也可以不削 |
 | 3.中间剖一刀后拍散 |
 | 4.切成小丁 |
 | 5.放入盘中加入盐、醋、味极鲜、蒜泥、红椒、香油拌匀即可 |
【拍黄瓜做法小贴士】
| 黄瓜宜选用新鲜的嫩黄瓜会比较脆嫩 |
| 黄瓜性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。做饭也非常简单，是家常菜哦！ |
| 【主料】黄瓜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味极鲜适量，凉拌醋适量，红椒适量，蒜适量，香油适量 |
| 1.黄瓜一根洗净 |
| 2.粗略削一下皮，也可以不削 |
| 3.中间剖一刀后拍散 |
| 4.切成小丁 |
| 5.放入盘中加入盐、醋、味极鲜、蒜泥、红椒、香油拌匀即可 |
| 黄瓜宜选用新鲜的嫩黄瓜会比较脆嫩 |
