清炖牛腱
| 虽然每天都是在爸妈那里蹭饭，可是早餐一样是家里的重头戏，因为自小就接受教育：早餐要吃好啊~~三个人逛超市，老公发现牛腱子肉特别赞，忍不住买一小块，炖个汤，给女儿下个货真价实的牛肉面~~ |
【食材与调料】
| 【主料】牛腱子肉500g |
| 【辅料】大葱1根，大蒜8粒，八角1粒，桂皮1小片，酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛腱子洗净，切块。 |
 | 2.加水煮开后，去血沫，加酒、葱、蒜、香料。 |
 | 3.炖到肉变酥变软，调味即可。 |
【清炖牛腱做法小贴士】
| 没有用水焯牛肉，想保留原汁原味。 |
| 虽然每天都是在爸妈那里蹭饭，可是早餐一样是家里的重头戏，因为自小就接受教育：早餐要吃好啊~~三个人逛超市，老公发现牛腱子肉特别赞，忍不住买一小块，炖个汤，给女儿下个货真价实的牛肉面~~ |
| 【主料】牛腱子肉500g |
| 【辅料】大葱1根，大蒜8粒，八角1粒，桂皮1小片，酒适量 |
| 1.牛腱子洗净，切块。 |
| 2.加水煮开后，去血沫，加酒、葱、蒜、香料。 |
| 3.炖到肉变酥变软，调味即可。 |
| 没有用水焯牛肉，想保留原汁原味。 |
