酱牛肉
酱牛肉是大家都比较喜欢吃的,它含有的营养价值非常高,经常吃牛肉对体质弱,气血不足的朋友们来说有非常好的效果 。 |
【食材与调料】
【主料】牛腱子肉2500g |
【辅料】葱10g,姜5g,蒜10g,炖牛肉料包5g,白糖20g,花雕酒20ml,生抽80ml,老抽20ml |
【制作步骤】
1.准备食材:将牛腱子切成大块 | |
2.用水焯一下 | |
3.准备炖肉料包一袋 | |
4.将焯好的牛肉放入电压力锅中,放入料包,生抽 | |
5.倒入老抽 | |
6.倒入花雕酒 | |
7.放入白糖 | |
8.放入葱、姜和蒜 | |
9.开启牛羊肉功能键,结束即可 | |
10.这是酱好的牛肉,浸泡一段时间使之更入味 | |
11.捞出 | |
12.切片即可,蘸点蒜酱汁味道好极了 |
【酱牛肉做法小贴士】
小贴士酱好后多泡一会更入味 |