五香卤牛肉
| 跟老狼师傅又学了一道菜，五香卤牛肉，做冷面吃，拌面条，或者就这么加点作料拌一拌都好吃的不得了，大家也来做做吧！ |
【食材与调料】
【主料】牛腱子肉1000g，五花肉300g |
| 【辅料】油适量，生抽3勺，老抽2勺，葱适量，姜适量，白糖2勺，卤肉料1包，豆瓣酱2勺 |
【制作步骤】
 | 1.牛腱子肉和猪肉用清水浸泡两个小时以上，超过放水，焯一下拿出来 |
 | 2.平底锅放少许油，放入五花肉煎 |
 | 3.放生抽和白糖继续煎到两面金黄 |
 | 4.转到砂锅里，放入牛腱子肉和五花肉 |
 | 5.加满水，放葱姜和卤肉料，大火烧开，小火炖一个小时，关火，晾凉后放冰箱冷藏 |
 | 6.切片，加点香菜，蒜末，生抽，辣椒油拌一下味道就更棒了，也可以那么吃，味道也很好！ |
【五香卤牛肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
