清炒小白菜
| 绿色蔬菜是我家每餐必备的。每天吃上新鲜的绿色蔬菜感觉都不一样呢。小家伙最喜欢吃最里面那个菜心了，嫩嫩的。小白菜是蔬菜中含维生素、矿物质最丰富的菜，其中所含的维生素C是白菜的3倍多，钙是白菜的2倍。一般看到了我就会买来吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】小白菜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.小白菜撕好，洗净，用清水稍泡一下。 |
 | 2.起油锅，爆香蒜头。 |
 | 3.倒入洗好的小白菜。 |
 | 4.大火翻炒，放盐调味。 |
 | 5.再充分翻炒片刻。 |
 | 6.装盘OK。 |
【清炒小白菜做法小贴士】
| 小白菜要大火翻炒，我是用的动物油炒的，吃起来更香。 |
