清炒萝卜丝
| 白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，味精适量，蒜适量，葱适量，干红椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.锅中起油 |
 | 3.加入蒜，干红椒，盐，花椒 |
 | 4.加入白萝卜丝翻炒 |
 | 5.加葱，味精 |
 | 6.炒匀关火 |
 | 7.装盘 |
【清炒萝卜丝做法小贴士】
| 大火快炒 |
