清炒黄瓜胡萝卜
| 本来是个凉菜，但是天气转凉，我妈说，干脆，少放点油，爆炒一下，还挺爽口的，因为黄瓜和胡萝卜都是生吃的菜，所以还是很脆的。算是老爸的下酒菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜200g，胡萝卜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净。 |
 | 2.胡萝卜洗净。 |
 | 3.葱切丝，姜切片。 |
 | 4.胡萝卜切薄片。 |
 | 5.黄瓜切片。 |
 | 6.热油锅，放少许的油。 |
 | 7.加入葱姜。爆香后捞出。 |
 | 8.加入胡萝卜。 |
 | 9.加入黄瓜。 |
 | 10.加入盐后，翻炒均匀，即可。 |
【清炒黄瓜胡萝卜做法小贴士】
| 因为胡萝卜和黄瓜本身也不吃油，所以一定要少放。 |
