芹菜辣椒炒肉
| 很喜欢吃芹菜辣椒炒肉喜欢放芹菜下去喜欢吃那个味。没吃我炒肉我都特别特别喜欢放辣椒而且放很多辣椒。特别下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉200g，芹菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒适量，青辣椒适量，味精适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉 芹菜 辣椒 |
 | 2.芹菜切两半 热水 放芹菜焯一下（不焯也可） |
 | 3.辣椒切段 |
 | 4.五花肉切片 放酱油和淀粉 （淀粉能让肉嫩） |
 | 5.芹菜切短 |
 | 6.锅里放一点点油 放入肥肉熬油出来（熬出来的油可以拿来炒小白菜 很好吃的） |
 | 7.熬好的油呈出来（我是拿来炒小白菜的） |
 | 8.放入瘦肉大火翻炒 |
 | 9.放入红辣椒翻炒 放少许盐 |
 | 10.放入青辣椒 翻炒 |
 | 11.放入芹菜 |
 | 12.大火翻炒 放少许味精 |
 | 13.放入少许水 可在放一点淀粉下去。收汤汁 |
 | 14.好啦。 |
【芹菜辣椒炒肉做法小贴士】
| 快好的时候可在放一点淀粉下去。 |
