蒸饺的做法,怎么做蒸饺好吃,做蒸饺需要哪些食材?-优卡食谱网

饺子，可别小看了饺子，它已有很长的一段历史了！据说，从前，每当冬天，许多人因为家里穷而生不起火，所以，他们的耳朵都被冻烂了，有个人看到这个情景，十分怜悯那些人，便回家用面皮包了许多像耳朵的东西送给他们吃，没想到，那些人吃了这种东西后，耳朵竟然好了！因此每到冬至或寒冷的时候，人们便吃这种东西来驱寒，而这种东西，便是今天的饺子。

【食材与调料】

【主料】猪肉300g，面粉500g，香葱100g

【辅料】盐适量，调汁适量

【制作步骤】

	1.备猪肉和香葱。
	2.肉剁成肉泥，香葱切末。
	3.加盐合匀。
	4.面粉适量加清水合匀。
	5.揉成面团。
	6.揉好的面团。
	7.切成同等份。
	8.擀成面皮。
	9.取模具，铺上面皮。
	10.码上肉馅。
	11.合成。
	12.包好的饺子。
	13.放进锅里蒸熟。
	14.备调汁。
	15.蒸熟的饺子蘸汁吃。