茄子肉丁打卤面
| 茄子肉丁打卤面是一道美味的菜肴 |
【食材与调料】
【主料】圆茄子250g |
| 【辅料】葱姜蒜0适量 |
【制作步骤】
| 1.1.茄子削皮切成丁，用水漂洗待用 2.肥瘦肉切成丁，用老抽拌匀 | 2.3.锅内下油适量，放入肉丁煸炒，颜色变后，点入少许料酒，烧焖 4.肉8成熟，倒入茄丁翻炒，并加少许水，大火盖盖焖 | 3.5.汤汁收稠，淋入鸡粉、出锅前放适量盐6.面条煮好后浇在上面即可. |
【茄子肉丁打卤面做法小贴士】
| 茄子肉丁打卤面是一道美味的菜肴 |
【主料】圆茄子250g |
| 【辅料】葱姜蒜0适量 |
| 1.1.茄子削皮切成丁，用水漂洗待用 2.肥瘦肉切成丁，用老抽拌匀 | 2.3.锅内下油适量，放入肉丁煸炒，颜色变后，点入少许料酒，烧焖 4.肉8成熟，倒入茄丁翻炒，并加少许水，大火盖盖焖 | 3.5.汤汁收稠，淋入鸡粉、出锅前放适量盐6.面条煮好后浇在上面即可. |
