茄汁排骨
| 酸酸甜甜~~~很开胃! |
【食材与调料】
| 【主料】排骨150克，西兰花适量 |
| 【辅料】盐糖料酒适量，淀粉姜蒜适量，番茄酱胡椒粉鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食才 |
 | 2.1. 排骨洗净,用盐,糖,胡椒粉,料酒腌30分钟,拍上淀粉. 2.锅里放点油,放下排骨中火煎成2面金黄. 3.油热,放下姜,蒜爆香,放下番茄酱. 4.放些水煮开,放下排骨. 5.中火煮至汁稠.放些鸡精,盐等调料. |
 | 3.6.西兰花洗净,切小朵,放开水焯熟捞起,用盐,鸡精拌匀,与排骨装盆即可. |
【茄汁排骨做法小贴士】
| 小贴士小帖士;焯西兰花的水里放些油. |
