荞麦玉米面糊
| 从小到了就喜欢和玉米面糊，和婆婆住在一起后，因为婆婆有糖尿病，就不能喝纯玉米面糊。于是我就以对血糖控制比较好的荞麦面为主，煮各种粗粮面糊，满足自己的同时，也能让婆婆营养均衡。济宁人是一天三顿都要喝汤的，我很不习惯这样一日三餐喝白面汤的，而且婆婆查出糖尿病后连最基本的喝汤习惯都要改太让她难受了，所以只能还做汤，但是要喝了能控制血糖的，我也就跟着减肥了，呵呵 |
【食材与调料】
| 【主料】荞麦面50g，玉米面50g |
| 【辅料】小麦胚芽适量 |
【制作步骤】
 | 1.汤锅内加清水大火烧开 |
 | 2.瓢内加适量清水，将荞麦面倒入瓢内 |
 | 3.搅拌均匀无疙瘩 |
 | 4.接着将玉米面也放入瓢中 |
 | 5.搅拌均匀成稀的面糊 |
 | 6.锅开后，将搅拌好的面糊沿着锅边划圈浇入 |
 | 7.搅拌一下，以免糊底，面糊容易溢锅，最好不要盖锅盖，一直顺时针搅拌 |
 | 8.锅开后加入小麦胚芽 |
 | 9.搅拌均匀后即可关火食用 |
【荞麦玉米面糊做法小贴士】
| 1.针对清水的多少搅面糊，喜欢喝稠点的就稍微多放点面粉 2.烧开的面糊容易溢锅，最好在旁边看着，或者不要盖锅盖，一直顺时针搅拌 |
