巧克力小蛋糕
| 情人节都送巧克力，所以做了巧克力口味蛋糕~粉粉嫩嫩亮晶晶~原料大约可以做12个~带去公司分享给同事和家人，过一个甜甜蜜蜜的工作日！ |
【食材与调料】
| 【主料】黄油75g，低筋粉150g，鸡蛋液100g，巧克力75g，牛奶100ml |
| 【辅料】糖120g，泡打粉2.5g，苏打粉2.5g |
【制作步骤】
 | 1.黄油软化，加60g糖粉，搅拌机搅拌到蓬松发白，缓缓分次加入鸡蛋。 |
 | 2.加完蛋液搅拌完，加入过筛的低筋粉，泡打粉， 苏打粉后低速或者手工搅拌 |
 | 3.巧克力，牛奶，60克糖在锅内低温加热，并不断搅拌 |
 | 4.融化以后就是香喷喷的巧克力牛奶啦！趁热倒入“二的盆里。 |
 | 5.建议筛入盆里，这样口感会比较细腻~ |
 | 6.搅拌均匀，就能装容器入炉烤了 |
 | 7. 160度，15分钟 |
 | 8.完美出炉 |
 | 9.打发奶油，加点色素~ |
 | 10.完成装盒哈哈！ |
 | 11.一张前几天朋友生日派对为她做的三层蛋糕塔哈哈 |
【巧克力小蛋糕做法小贴士】
| 隔夜回油味道更佳！ |
