培根土豆小蘑菇包的做法,怎么做培根土豆小蘑菇包好吃,做培根土豆小蘑菇包需要哪些食材?-优卡食谱网

萌物来袭，又一款既萌萌哒又好吃的小面包，外形征服宝宝的眼睛，味道征服宝宝的味蕾，麻麻们为宝宝准备的爱心早餐必备哟。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉400g，牛奶210g，鸡蛋1个，盐2g，细砂糖40g，高糖酵母4g，黄油30g

【辅料】土豆2个，洋葱1个，香菇4朵，培根或肉沫适量，黑胡椒粉适量，盐适量，食用油一小勺

【制作步骤】

	1.将主料除黄油外混合均匀揉至扩展阶段，加入黄油揉五分钟左右滚圆，盖上保鲜膜室温发酵五十分钟。
	2.大约发至两倍大，手蘸面粉戳面团不回缩不塌陷即可。
	3.炒锅中加入小勺食用油，加入切好的土豆洋葱粒炒香，再加入培根或者肉沫和香菇粒，炒至八九成熟加入适量黑胡椒粉和盐调味即可出锅。
	4.将发酵好的面团排气，称重，平均分成六份，盖上保鲜膜松弛十五分钟。
	5.擀开包入适量馅料（需等馅料完全冷却），把握好量方便操作就行。
	6.收紧收口。
	7.分别放入模具中。
	8.烤箱内放置一碗热水，二发40-45分钟，约两倍大即可。
	9.发酵完成，烤箱预热180°烤制20分钟，上色加盖锡纸。烤制完成取出凉至温热即可食用。