培根毛豆炒茭白
| 毛豆炒着吃很好吃呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】培根200g，毛豆200g，茭白200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.培根切成长2厘米，宽2厘米的小块。 |
 | 2.茭白剥去绿色外皮，削去老皮，茭白切成1厘米见方的丁。 |
 | 3.姜（三片）切成末。 |
 | 4.锅内倒少量的油，放入姜末，油一定少点，培根也会出油，小火将姜末炒香。 |
 | 5.放入培根，转中火，煎至培根微微卷曲。 |
 | 6.放入茭白，翻炒至茭白表面微黄，再放入毛豆，继续中火翻炒2分钟。 |
 | 7.加少量生抽和盐调味。 |
【培根毛豆炒茭白做法小贴士】
| 生抽一定要少放或者不放，要不然菜品颜色不好 |
