培根煎炒土豆

12-09 投稿:都市小人物
土豆(也叫马铃薯)它含有丰富的营养,是抗衰老的食物之一。 一提起有营养、抗衰老的食物,人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品,却很少想到像土豆这样的 “大众货”。其实,土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素。 用土豆和培根一起煎炒着吃,香脆美味,土豆粉香,培根香气味道特别。是佐酒下饭的美味菜肴。

【食材与调料】
【主料】土豆500g,培根250g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
培根煎炒土豆 1.将买回来的小土豆清洗干净。
培根煎炒土豆 2.将买回来的小土豆清洗干净。
培根煎炒土豆 3.将培根切小片然后放入炒锅煎出油捞起待用。
培根煎炒土豆 4.炒锅里的油直接用来煎土豆片至两面金黄。
培根煎炒土豆 5.将煎好的培根回锅和土豆片一起炒,加适量的盐拌炒均匀即可。


培根煎炒土豆 6.做好的“培根煎炒土豆”香味扑鼻,色泽漂亮。
这款菜的特点:土豆煎香美味,培根香脆可口。


【培根煎炒土豆做法小贴士】
煎培根和土豆的时候用的是中火慢煎,煎到合适自己的口感为好。

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