泡椒鸡杂
| 鸡杂我一直都非常喜欢，昨天下班后到菜市场去买菜，佳鑫昨天有点发烧，一只都吵着要回家，为了方便，最后买了一点切好的鸡杂，再买了一点芹菜，回家做了这个泡椒鸡杂，味道还是可以的，最主要是很快就搞定了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡杂300g，芹菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，泡椒适量，豆瓣适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.芹菜切段备用，鸡杂买的有调料，我又加了一点泡椒 |
 | 3.锅中放油，油热后放入鸡杂 |
 | 4.炒到鸡杂变色加入豆瓣 |
 | 5.翻炒均匀 |
 | 6.接着加入芹菜 |
 | 7.翻炒均匀后加少许盐，味精调味 |
 | 8.最后就可以出锅了。 |
【泡椒鸡杂做法小贴士】
| 炒鸡杂的油可以稍微多点，这样鸡杂炒熟后更嫩。 |
