排骨炖豆角。
【食材与调料】
【主料】排骨600克，长豆角500克 |
| 【辅料】盐0适量，姜5片，蒜2瓣，大料2颗，老抽0适量，豆瓣酱1勺，鸡精0适量 |
【制作步骤】
 | 1.家里的存货。所以先解冻。 |
 | 2.排骨开水下锅打水焯。 |
 | 3.豆角洗净控干水。 |
 | 4.准备配料姜蒜大料。 |
 | 5.热锅放油。油微热后放姜蒜大料和胡椒面呛锅。 |
 | 6.配料炒出香味后放排骨。老抽。 |
 | 7.排骨炒几分钟后变色放都入豆角。 |
 | 8.再放一大勺黄豆酱。不停翻炒至豆角变色变软。 |
 | 9.加水。盐。大火烧开后转小火慢炖20分钟左右即可。 |
 | 10.最后可大火收汁。放点鸡精调味即可出锅。 |
【排骨炖豆角。做法小贴士】
