南瓜金钱卷面包
| 金黄的颜色，簇拥的花朵，一眼就被它吸引了！淡淡的南瓜的清甜，绵软的口感，不知不觉三朵小花已经下肚啦！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，低筋面粉50g，奶粉10g，鸡蛋50g，细砂糖40克g，南瓜泥60g，盐3g，酵母4g，黄油30g |
| 【辅料】9寸披萨盘一个g |
【制作步骤】
 | 1.1.南瓜洗净，去皮去瓤后切片，上锅蒸熟，趁热捣碎成泥，过筛一下更好。 |
 | 2.2.将除黄油外的材料放入面包桶中，液体在下，粉类在上，盐，糖，酵母分开放。 | 3.3.面包桶放入面包机内固定好，选择一个揉面程序，我的是13分钟。 | 4.4.13分钟结束，再选择‘生面团’程序，默认时间1.30,包含揉面+发酵两个阶段，开始10分钟后放入室温软化的黄油。 |
 | 5.5.程序结束，发酵完成，取出面团，揉匀排气。 |
 | 6.6.将面团均分为20份，滾圆松弛10分钟。 |
 | 7.7.取一个小面团，擀成椭圆形。 |
 | 8.然后沿着长边对折。 |
 | 9.卷起并捏紧封口，依次小面团整形好。 |
 | 10.披萨盘事先抹一层黄油，然后摆入整形好的面团。 |
 | 11.11.放在温暖湿润处进行二次发酵，我是放在烤箱里发酵的，烤箱发酵档，再放一碗热水，大概50分钟。 |
 | 12.发酵完毕后在表面喷一层水，送入烤箱中下层，180℃约20分钟。 |
 | 13.出炉后立即脱模，趁热在表面刷上一层黄油，凉凉后密封保存。 |
 | 14.好吃的不要不要的，有不有？ |
【南瓜金钱卷面包做法小贴士】
