面筋黑木耳
| 偶尔一次从饭店吃到这个菜，觉得很入味，想到家人一定会喜欢，就尝试了一下，得到一致好评，特别是那个面筋吸收了蘑菇的鲜美，一口咬下去味道好极了，喜欢的朋友值得一试哦。 |
【食材与调料】
【主料】油面筋10个，蘑菇4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，绵白糖适量，老抽适量，黑木耳适量，小青菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需主料 |
 | 2.油面筋捏扁，放入冷水了洗一下 |
 | 3.锅中放入食用油，油温高放入蘑菇煸炒 |
 | 4.放入黑木耳继续煸炒 |
 | 5.放入盐，糖，鸡精，适量水 |
 | 6.放入油面筋 |
 | 7.放入老抽，盖上锅盖，煮3-4分钟 |
 | 8.打开锅盖，放入小青菜翻拌均匀即可 |
【面筋黑木耳做法小贴士】
| 小贴士油面筋放入凉水了洗一下，那样就不容易吸收盐 |
