面筋果
| 每年过年婆婆都会炸面筋果，炸面筋果是个费时费力的活，要将揉好的面团用水揉洗，洗成棉絮装，再揪一个个小团入油锅炸成蓬松的面筋果。面筋果用来素炒青菜，或塞入各种馅料都是极好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】油面筋20个，猪肉馅200g，青椒1个 |
| 【辅料】盐适量，料酒适量，葱适量，生抽适量，白糖适量，香菜适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.炸好的面筋果。 |
 | 2.肉馅加入葱姜 盐 料酒 生抽 少许糖 胡椒粉拌匀 |
 | 3.肉馅中加入香菜和青椒碎。 |
 | 4.把面筋果用筷子轻轻捣一个小洞，装入馅料。 |
 | 5.依次塞好20个。 |
 | 6.发入蒸锅蒸15分钟即可。 |
 | 7.蒸好的油面筋可以烧汤，烩菜等。 |
【面筋果做法小贴士】
| 小贴士无 |
