炼乳辫子包
| 特地为了做炼乳龟苓膏，买了一瓶炼乳，鉴于本人也相当的懒，怕这一大瓶的炼乳还没在我做第二次龟苓膏的时候已经过期之前，咱得消耗消耗这炼乳吧^-^ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉350g，牛奶165ml，鸡蛋1个 |
| 【辅料】糖20g，盐3g，炼乳30g，酵母5g，色拉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将除油外的材料按先液体后粉类的顺序放入面包机桶内，水可以留下10克调整。糖、盐和酵母分开放。（- -忘放炼乳，导致它成后放了） |
 | 2.拿一双筷子，先拌成棉絮状。 |
 | 3.打开和面程序，由于先前的，一般5分钟就可以如图这样了。 |
 | 4.和面程序一遍完成后，加入色拉油，再一遍和面程序后，面团光滑，出膜，按下面包机的发酵键，发酵40分钟。 |
 | 5.发酵完成后，案板上撒上手粉，面团移至案板上排除空气。均分为几小份。 |
 | 6.拿3小份分别轻轻搓成长条。 |
 | 7.编成辫子样。放入烤盘，待发酵。 |
 | 8.发酵好后，刷上蛋液，放入烤箱180度，烤制25分钟。 |
【炼乳辫子包做法小贴士】
| 要是比咱还懒的，可以舍弃第二步，咱习惯性做这一步，所有的液体添加全在这一步了。毕竟每一种面粉的吸水性都不一样，这一步调整好，后面的步骤就完全可以交给面包机了～ |
