蜜汁糯米藕
上次去饭店吃饭点了一份蜜汁糯米藕,萌仔一个人吃了一大半,我很是吃惊,怎么这么喜欢吃呢早饭吃腻了包子之类的,于是我就想到了这个,晚上我就买了材料,泡了糯米,开始做起来了。我做得不是那么甜,宝宝很是喜欢吃呢! |
【食材与调料】
【主料】藕500g,糯米200g |
【辅料】红糖适量,老冰糖适量,小苏打适量 |
【制作步骤】
1.准备好藕和糯米,糯米泡好,藕洗净 | |
2.将藕头部切掉一小部分 | |
3.灌上糯米 | |
4.把盖子盖起来,用牙签固定 | |
5.然后放入锅中 | |
6.加入一勺红糖 | |
7.加入适量冰糖 | |
8.加入适量水 | |
9.放入高压锅中压30分钟 | |
10.然后可以再移入砂锅中,加入少量小苏打继续煮一小时即可 |
【蜜汁糯米藕做法小贴士】
1.糯米不要塞太满,糯米还会胀 2.稍微放点小苏打,很容易烂 3.放点红糖很容易上色 |