蜜枣烧肉
| 每次到老家那边去吃酒席，都会有一道非常好吃的菜，就是蜜枣烧肉。肥瘦相间的五花肉，嫩嫩的，甜甜的，滑滑的，咬一口，满嘴流油，一直香到姥姥家。蜜枣也好吃，软软的，甜到心坎里。这道菜体现了乡亲们的淳朴，大块吃肉大口喝酒，也表达了他们的好客之情，满满一大碗肉肉，晶莹透亮，看着都流口水啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】蜜枣10粒，肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，生抽适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉切块。 |
 | 2.锅里放油，放入一勺白糖。 |
 | 3.小火熬成糖浆。 |
 | 4.放入肉块翻炒，放生抽和醋翻炒均匀。 |
 | 5.加开水大火煮开，转小火煮20分钟。 |
 | 6.放入蜜枣再煮20分钟。 |
 | 7.放一勺盐。 |
 | 8.大火收汁出锅。 |
【蜜枣烧肉做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、蜜枣要选带核的比较好，但吃的时候要注意。 2、这个菜是大甜大咸的，非常好吃，甜而不腻哦。 |
