银耳山药羹
| 银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者。山药也具有清热，解毒之功效。蜜枣有补血、养颜，健胃、益肺、调胃，减肥之功能，对老人、儿童、产妇滋补皆有益效。我把它们三个烩到一锅熬制一杯养生羹。 |
【食材与调料】
| 【主料】银耳50g，蜜枣300g，山药500g |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.山药去皮 洗净 切成滚刀块 |
 | 2.超市里买回的很多蜜枣 用它代替红枣 |
 | 3.银耳用水泡发 4小时左右 撕成小片 |
 | 4.把原料都放到高压锅里 放较多的水 没过食材 选择煲汤键 |
 | 5.好了 银耳软 蜜枣甜 山药糯 很好吃啊 |
【银耳山药羹做法小贴士】
| 银耳泡发的时间一定要长一点 因为蜜枣甜 可少量放一点冰糖 也可以不放 削山药皮时 戴着一次性手套 防止过敏发痒 |
