山楂蜜枣银耳羹
| 现在正是山楂大量上市的季节，冬天天气异常干燥，饭后来上这么一碗酸甜可口的山楂银耳羹，不仅味道好，润燥养颜的效果也很不错，且冬季多以肉食为主，饭后吃上些助消化的山楂，解腻又爽口··· |
【食材与调料】
【主料】银耳2朵，蜜枣3大颗，山楂8个 |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.银耳泡发好，去其根部，撕成小朵，洗净备用 |
 | 2.准备好3颗蜜枣 |
 | 3.锅中水煮开，倒入准备好的白木耳 |
 | 4.倒入蜜枣 |
 | 5.加入适量的冰糖，煮出胶质状态 |
 | 6.山楂切小块 |
 | 7.倒入锅中一同炖煮，煮至汤汁稍有粘稠即可 |
【山楂蜜枣银耳羹做法小贴士】
| 小贴士银耳撕成小朵煮，出来的汤汁会更加的粘稠 煮山楂时锅盖不能盖上，否则煮出来的山楂颜色会发暗，不鲜亮。 银耳要煮到出胶质状态，再放山楂，而且山楂不要煮的时间过长，开锅5分钟左右就可以 |
