美味又下饭的【煎焖豆
| 我家愿愿特别喜欢吃豆腐，无论是哪种做法，都吃得特别开心。豆腐为黄豆制品，营养丰富，既然孩子喜欢吃，我也就换着花样做豆腐给娃吃。这次的煎焖豆腐，做法虽然简单，但因为下了虾仁菜脯调味，特别美味。豆腐只是略煎，底部金黄，上面吃起来还是嫩嫩滑滑的。嫩滑略带焦香的豆腐，菜脯的爽脆，虾米的鲜味，葱和红辣椒又添加了色彩和味道，好吃又下饭。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐500g |
| 【辅料】油适量，虾仁菜脯适量，小葱适量，红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切薄片，小葱和红辣椒切粒。 |
 | 2.热锅注入适量食用油 |
 | 3.放入豆腐中火略煎。 |
 | 4.调慢火，虾仁菜脯撒于豆腐上面，盖上盖子焖3-5分钟。揭盖后撒上小葱和红辣椒，改大火收汁，出锅。 |
 | 5.成品 |
 | 6.成品 |
【美味又下饭的【煎焖豆做法小贴士】
| 小贴士我用的是水豆腐，比较嫩，焖的时候要尽量少翻动。 |
