毛豆炒茭白
| 有些日子没有买过茭白，家里还有一条胡萝卜，再买些毛豆一起炒。 |
【食材与调料】
【主料】毛豆80g，茭白2根，胡萝卜半根 |
| 【辅料】盐少许，鸡精少许，酱油少许，蒜子少许 |
【制作步骤】
 | 1.锅里烧开水，放点盐，毛豆洗干净，倒开水里焯水3分钟。 |
 | 2.焯水过的毛豆放盘里，胡萝卜洗净，切丝，茭白削皮，洗净切丝。 |
 | 3.锅里放油，放蒜子爆香。 |
 | 4.把胡萝卜倒进去，翻炒片刻。 |
 | 5.接着把茭白倒进去，翻炒。 |
 | 6.加适量水，然后倒入毛豆，翻炒片刻。 |
 | 7.加少许盐，鸡精，再加点酱油，翻炒片刻。 |
 | 8.关火，盛进盘子，上桌了。 |
【毛豆炒茭白做法小贴士】
| 小贴士无 |
