辣椒炒木耳的做法,怎么做辣椒炒木耳好吃,做辣椒炒木耳需要哪些食材?-优卡食谱网

生长在现在这样高污染的时代，自己有必要时常做些排毒的菜菜来吃吃，改善下身体状态，木耳就是其中的一种。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。其实，平常我们常用的，还是木耳的清肺功效，GG现在虽然在戒烟了，但是，偶尔还是会抽一点，偶呢，在公司也难免会吸收二手烟，呵呵，今天，就做个木耳清清肺吧，提前就把木耳泡好了的哦

【食材与调料】

【主料】干木耳60g，红椒100g

【辅料】葱15g，蒜20g，盐适量

【制作步骤】

	1.干木耳准备好。
	2.清洗几遍，在用干净的水泡起来，隔夜最好，完全泡发就OK .
	3.木耳去蒂，切丝，我切得比较宽，也可以切细一点，不过不要太细就好，8mm 左右就行
	4.红椒洗净，切小片，葱切葱花，蒜拍成蒜蓉
	5.锅中热油，放一点蒜蓉爆香，倒入木耳翻炒2-3分钟，加锅盖焖3分钟。
	6.倒入剩余葱蒜，翻炒。
	7.加入红椒，继续翻炒，
	8.在加锅盖焖5分钟左右，食材熟透，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。