麻油双菇
| 这道菜肴用香香的芝麻油烹饪而成的，味道非常的鲜香，菌菇有着自然的美味所以只要用简单的调味就能烹饪出鲜美无比的菜肴。 |
【食材与调料】
【主料】白蘑菇400g，鲜香菇150g |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，白糖适量，蒜片适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.蘑菇和香菇洗净后切片 |
 | 2.准备蒜片 |
 | 3.锅内倒入芝麻油，加入蒜片爆香 |
 | 4.倒入蘑菇和香菇加入适量料酒煸炒均匀 |
 | 5.加盐煸炒均匀 |
 | 6.加入适量生抽煸炒均匀 |
 | 7.加入适量白糖煸炒均匀后熄火 |
 | 8.盛入碗中，撒上葱花即可 |
【麻油双菇做法小贴士】
| 小贴士1，整个烹饪过程无需加入清水，新鲜的香菇受热后会出水分 2，菌菇加入适量的料酒能去除菌菇味。 3，蒜片爆香后能提蒜香味。 4，菌菇类的很鲜美别加鸡精哦 |
