蚂蚁上树
| 饭店经常有这个菜，自己家做的不油腻哦。蚂蚁上树，川菜比较有名的代表作哦，喜欢的朋友可以自己试着做一做哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉末100g，粉丝200g，香菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，蒸鱼豉油适量，生姜适量，大葱适量，小辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.粉丝泡一下 |
 | 2.香菇切细末，葱头切段、生姜切片 |
 | 3.油锅中放入辣椒、生姜大葱、然后放入肉末翻炒 |
 | 4.炒到肉末变色 |
 | 5.放入香菇，炒香 |
 | 6.放入粉丝翻炒，这个粉丝比较熟，所以 的时间不用太久 |
 | 7.快熟的时候放入盐、酱油、蒸鱼豉油 翻炒均匀 |
 | 8.出锅 |
【蚂蚁上树做法小贴士】
| 粉丝先泡一下 |
