麻辣水煮鱼
| 鲤鱼用来煮麻辣的比较好吃，可不想用外面的那些调料，自己做的不是很入味，不过也很好吃的 |
【食材与调料】
| 【主料】鲤鱼500g |
| 【辅料】花椒适量，大蒜适量，生姜适量，青椒适量，葱适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲤鱼一条 |
 | 2.把鲤鱼洗净切块，用料酒，生姜，葱，生抽，盐，花椒粉淹10分钟 |
 | 3.锅里放油，放花椒，大蒜，炒香，再把鱼放下去炸 |
 | 4.炸好后，加少许开水，煮沸，放青椒和葱，鸡精等调味起锅 |
【麻辣水煮鱼做法小贴士】
| 炸鱼时火不要太大了，喜欢吃麻的可以多点花椒 |
| 鲤鱼用来煮麻辣的比较好吃，可不想用外面的那些调料，自己做的不是很入味，不过也很好吃的 |
| 【主料】鲤鱼500g |
| 【辅料】花椒适量，大蒜适量，生姜适量，青椒适量，葱适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量 |
| 1.鲤鱼一条 |
| 2.把鲤鱼洗净切块，用料酒，生姜，葱，生抽，盐，花椒粉淹10分钟 |
| 3.锅里放油，放花椒，大蒜，炒香，再把鱼放下去炸 |
| 4.炸好后，加少许开水，煮沸，放青椒和葱，鸡精等调味起锅 |
| 炸鱼时火不要太大了，喜欢吃麻的可以多点花椒 |
