麻辣豆腐
麻辣料是自己制作的,麻的程度,和辣的程度都有所减半,一个是北方人吃辣差点,在一个也符合孩子口味。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐500g |
【辅料】油适量,盐适量,麻椒适量,红辣椒适量 |
【制作步骤】
1.把豆腐切成块状,自制麻辣料用小碗盛好备用。 | |
2.葱姜蒜各种爆锅料准备好 | |
3.锅内倒入油,烧开。 | |
4.放入红辣椒用油炸至焦脆 | |
5.放入豆腐和麻辣料一起炖至20分钟,出锅。 | |
6.OK,自制麻辣豆腐成功 |
【麻辣豆腐做法小贴士】
要根据自己和家人的口味来调节麻辣的程度,趁热吃,凉了味道就差许多。 |