绿色猪皮冻
| 猪皮冻的营养价值非常高，肉皮的胶原蛋白是很高的，尤其对女性来说更是美容佳品，平时吃的都是原味的，今天做了下绿色猪皮冻，真是好看又好吃啊。 |
【食材与调料】
【主料】猪皮少许 |
| 【辅料】姜适量，葱适量，盐适量，大料适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪皮洗净放入锅中煮至透明，煮好的猪皮刮去表面的油脂再次洗干净。 |
 | 2.猪皮再次下锅放入冷水，依次加大料，花椒，姜，葱，煮出香味即可。 |
 | 3.菠菜洗净切碎，猪皮切丁。 |
 | 4.切丁的猪皮和菠菜放入豆浆机，添入冷水到水位线1000，加两勺盐。 |
 | 5.启动米糊，等待完成。 |
 | 6.倒入容器中晾凉，然后放冰箱冷藏凝固。脱模了会很Q弹。 |
 | 7.最后根据自己喜欢的形状切条切块都可以，在放上自己喜欢的调料就完成了。 |
【绿色猪皮冻做法小贴士】
| 小贴士用保鲜膜裹在容器里，比较好脱模。 |
