绿豆沙花朵面包的做法,怎么做绿豆沙花朵面包好吃,做绿豆沙花朵面包需要哪些食材?-优卡食谱网

我喜欢吃面包，更喜欢做面包，而且尝试做各种不同类型和花色的面包。看着每次做出的各种花色的面包，感觉好有成就感啊。原来，吃，也是一种艺术，是一种美好的享受呢。夏日里，来个绿豆沙面包，也不失为一种清凉啊。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉500g

【辅料】绿豆沙适量，糖60g，色拉油60g，酵母7g，鸡蛋2个

【制作步骤】

	1.面粉加入糖、色拉油，鲜酵母，鸡蛋，加适量水，揉成软硬适中的面团。
	2.面团上盖一块毛巾，等面团发酵至两倍大。
	3.将面团分割成大小均匀的剂子。
	4.取一个小剂子，擀成圆形皮子，包入炒制好的绿豆沙馅。
	5.将面团揉成球形。
	6.将包好馅料的球形面团用手掌压扁，用擀面杖轻轻擀成椭圆形薄皮。
	7.在皮子上竖着划上几道长条形口子，注意不要把底下的皮子划断。
	8.将皮子沿着长条形方向两边同时拉伸，然后绕圈卷起来。
	9.烤盘均匀刷上一层色拉油，将卷好的面团逐个放入。
	10.等面团进行二次发酵后，再表面均匀刷上一层鸡蛋液。
	11.烤箱250度预热5分钟，将烤盘放入，180度烤约20分钟。
	12.美味的面包新鲜出炉了。