萝卜红烧肉
| 今天这个菜很家常，只有传统的质朴，虽然是很普通的食材，但是营养那是不用说的，严冷的冬日里，来碗萝卜红烧肉吧，相信一定能温暖你的胃。烧出来的萝卜块比肉还好吃，有种清甜的味道！五花肉吃起来软糯不油腻，乍一眼看上去都快分不出来谁是萝卜谁是肉肉了，你是喜欢肉肉还是喜欢萝卜呢？ |
【食材与调料】
【主料】五花肉300g，白萝卜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，桂皮适量，八角适量，姜适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切大块 |
 | 2.白萝卜洗净后切滚刀块 |
 | 3.姜切块，葱切大段，准备好桂皮和八角 |
 | 4.锅里放油，在加入1大勺白糖炒出焦黄色 |
 | 5.加入五花肉和大葱段炒上色 |
 | 6.放入八角和桂皮 |
 | 7.加入切好的白萝卜，放入1勺生抽，和适量的盐炒均匀，加入适量开水 |
 | 8.小火炖1小时，大火收汁即可 |
【萝卜红烧肉做法小贴士】
| 小贴士1.炒糖色时，糖要适量多一些。 2.红烧菜要一次性把水加足，切记中途在家水。 |
