芦笋鲜虾培根卷

08-27 投稿:多宝妈的厨房
虾是我家大宝的最爱,小宝因为有大宝这个姐姐做榜样,所以凡事都爱跟风,只要大宝要吃的,她都会跟着一起吃,这盘菜端上桌,已经被二个宝贝弄的七零八落的,大宝不要吃那个芦笋,而小宝不吃培根。这二姐妹真当是

【食材与调料】
【主料】培根6片,芦笋8根,明虾8只
【辅料】胡萝卜1根

【制作步骤】
芦笋鲜虾培根卷 1.芦笋洗净,切去根部,胡萝卜去皮,明虾剥好虾仁,培根洗净,对半切开
芦笋鲜虾培根卷 2.锅中烧水,将所有材料焯一下水,然扣迅速过凉
芦笋鲜虾培根卷 3.过凉后的材料
芦笋鲜虾培根卷 4.将芦笋、胡萝卜、虾仁卷入培根中,用牙签固定好
芦笋鲜虾培根卷 5.依次卷好所有的培根卷,然后整齐的码入平底锅中,用小火煎至四面金黄,断生即可
芦笋鲜虾培根卷 6.起锅后,可以将牙签全部拔掉,然后撒上自己喜欢的调味料,其实不撒也一样的好吃。

【芦笋鲜虾培根卷做法小贴士】
煎培根时一定用小火慢煎,以免将培根煎糊掉

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