芦蒿炒腊肉
| 芦蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油(C10H10O)而具有独特风味。它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。芦蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效;可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症;民间用于治疗急性传染性肝炎。 |
【食材与调料】
| 【主料】芦蒿400g，腊肉50g，红辣椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：芦蒿洗净摘段，红辣椒切成圈 |
 | 2.食材：腊肉切片 |
 | 3.锅内放入少许油加热，下入腊肉用小火翻炒 |
 | 4.待腊肉的油全炒出来了就可以放入芦蒿继续翻炒，加入盐和生抽调味，3分钟后就可以出锅了 |
 | 5.起锅装盘 |
【芦蒿炒腊肉做法小贴士】
| 腊肉已经很咸了，这道菜要少放一点盐。 |
