凉拌野生芦蒿
| 芦蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油（C10H10O）而具有独特风味。它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。芦蒿在生长期很少发生病虫害，是一种高效、无公害的绿色食品。 |
【食材与调料】
| 【主料】芦蒿300g |
| 【辅料】凉拌酱油100ml，蒜苗50g，红椒10g |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料。 |
 | 2.蒜苗切碎。 |
 | 3.红椒切碎。 |
 | 4.锅中放水，水烧开后，放入芦蒿，等芦蒿烫出香味了，捞出沥干水份。 |
 | 5.把芦蒿切约一厘米的段，放入盘中。 |
 | 6.准备好凉拌酱油。 |
 | 7.把芦蒿放入盘中。 |
 | 8.把切好的蒜苗、红椒放在芦蒿上，倒入生抽就可以了。 |
【凉拌野生芦蒿做法小贴士】
| 这个不用放盐，有凉拌酱油就可以了。 |
