凉拌藕片
| 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕，剁辣椒 |
| 【辅料】盐，味精，醋 |
【制作步骤】
| 1.将莲藕洗净切成片 | 2.假如剁辣椒，盐，味精，醋适量 | 3.用筷子进行搅拌既可 |
【凉拌藕片做法小贴士】
| 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。 |
【主料】莲藕，剁辣椒 |
| 【辅料】盐，味精，醋 |
| 1.将莲藕洗净切成片 | 2.假如剁辣椒，盐，味精，醋适量 | 3.用筷子进行搅拌既可 |
