凉拌黄花菜
| 黄花菜的另一种吃法，很喜欢！ |
【食材与调料】
| 【主料】干黄花菜100g |
| 【辅料】黄瓜100g，胡萝卜50g，生抽50ml，蒜20克，盐2g，香油2g |
【制作步骤】
 | 1.把黄花菜洗干净，用开水泡开。 |
 | 2.把蒜拍扁，切碎。把黄瓜和胡萝卜切成丝。 |
 | 3.把黄瓜和胡萝卜丝放点盐腌一会儿。 |
 | 4.锅中放入水烧开，加入泡好的黄花菜煮开。 |
 | 5.把煮好的黄花菜捞出晾凉，然后挤出多余的水份。 |
 | 6.把腌好的黄瓜和胡萝卜放在黄花菜上面，再放入蒜和生抽、香油。 |
 | 7.拌匀装盘。 |
【凉拌黄花菜做法小贴士】
| 黄花菜用开水烫一下能去黄花菜的腥味。 |
