凉拌海蜇丝黄瓜
| 海蜇皮是海蜇经过加工后的产品，海蜇丝就是把海蜇皮切成丝，海蜇富含蛋白质、钙以及多种维生素，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。海蜇皮什么季节都可以食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜300g，海蜇丝150g |
| 【辅料】味素适量，盐适量，大蒜适量，白砂糖适量，米醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：即食海蜇丝、洗净的黄瓜、大蒜。 |
 | 2.把黄瓜切成段。 |
 | 3.切成片。 |
 | 4.切成丝。 |
 | 5.把糖、盐、味精、蒜茸、酱油、米醋放入碗里调成汁。 |
 | 6.把调好的汁倒入海蜇丝、黄瓜丝上。 |
 | 7.一起拌匀即可。 |
【凉拌海蜇丝黄瓜做法小贴士】
| 上桌吃的时候，再把调味汁倒在黄瓜丝、海蜇丝上一起拌匀。 |
