懒人焗鱼腩
| 鱼腩是鱼近肚子的部分，是鱼身上最软弱无力，缺乏防备而且没有攻击力的所在，而且无骨，容易食。焗也不错 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼腩1块 |
| 【辅料】油适量，麻油适量，料酒适量，砂糖适量，椒盐适量，姜适量，蒜适量，葱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼腩洗干净晾干水备用，姜、蒜切碎。 |
 | 2.鱼腩加少许盐，姜、蒜粒和料酒腌10分钟。 |
 | 3.适量油混合麻油麻油烧热，加入小半碗味事达酱油、少许水、少许砂糖、少许椒盐粉混合煮均匀即可 |
 | 4.烤箱180度预热10分钟，烤架涂油备用，锡纸铺托盘。 |
 | 5.180度，烤箱中层，把鱼腩放在烤架上里外均匀抹上调味汁，烤20-25分钟即可途中需涂抹调味汁2-3次。 |
 | 6.烤好的鱼块，浇少许重新加热的调味汁，撒葱花即可开吃。 |
【懒人焗鱼腩做法小贴士】
| 小贴士烤20-25分钟即可途中需涂抹调味汁2-3次 |
