懒猫面包
| 我愿做一只幸福慵懒的猫，有个很疼爱自己的主人。远离尘世的喧闹，在充满阳光的午后，尽情享受阳光的温暖。。。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，低筋面粉50g |
| 【辅料】牛奶120g，盐3g，细砂糖40g，黄油25g，酵母粉3g，鸡蛋1个，豆沙适量，巧克力6块，全蛋液30g |
【制作步骤】
 | 1.将所有材料混合（除黄油、巧克力外）放入面包桶，和面20分钟后检查一下面团，揉到面团出筋，到扩展阶段；这个时候就可以加入黄油了； |
 | 2.将揉好的面团中放入切碎的黄油，继续启动自动和面、发酵功能。 |
 | 3.面团发酵到2～3倍左右的大小； |
 | 4.然后取出面团揉匀，排出里面的空气，分割面团并滚圆，让面团松弛15分钟； |
 | 5.将面团分成四等份； |
 | 6.取一份面团，分出一块大面团做猫的身体，中等大的面团做猫头，取部分做猫的尾巴； |
 | 7.取一块松弛好的面团，包入豆沙馅，收口朝下； |
 | 8.将面团在和面垫上揉成中间粗，两头稍细的长条； |
 | 9.做成猫的身体；（如图） |
 | 10.取稍小面团做成懒猫的头、耳朵； |
 | 11.取两个牙签把猫的头部固定在身体上； |
 | 12.并做一个小尾巴，放在猫的尾部，一只猫就成型啦！^_^ |
 | 13.所有的猫做好移至烤盘，放烤箱里二次发酵，烤盘下部放一碗热水，烤箱开低温发酵功能键，发酵至两倍大小。（如烤箱没有低温发酵功能，多换几次热水） |
 | 14. 烤箱170°预热5分钟，表面刷蛋液； |
 | 15.把烤盘送入烤箱，中层上下火170°烘烤20分钟即可； |
 | 16.将巧克力装入裱花袋，隔温水融化备用； |
 | 17.待懒猫面包冷却后，画出五官、花纹即可； |
 | 18.成品！ |
【懒猫面包做法小贴士】
| 小贴士1、猫的耳朵不要做太大，因为二次发酵后还会变大，那样会影响美观； 2、具体烤箱温度还是根据自己的烤箱脾气来调整。 |
